Wereld gerechten uit Indonesië

Hallo ik ben hesti ik kom uit Java, Indonesië.  Als Indonesisch woonachtig in Nederland mis ik het Indonesische eten erg en sindsdien ben ik begonnen met koken. Gelukkig zijn veel Indonesische kruiden hier makkelijk te vinden.  Deze maand deel ik voor Miss Tajine mijn favoriete gerecht dat mijn moeder meestal kookt tijdens het offerfeest: rendang in javaanse stijl die noemt kalio rendang en gulai nangka (jackfruit) dat meestal samengaat met rendang. Eet smakelijk